ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในพืชเมล็ดที่มีสารอาหารที่สุด เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และใยอาหารที่ละลายในน้ำซึ่งช่วยระบบการย่อยให้ทำงานได้อย่างสมบูรณ์
ข้าวโอ๊ตช่วยลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่กระแสเลือด รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ต่อสู้กับความอยากอาหาร และความหิว ข้าวโอ๊ตยังช่วยบรรเทาความแปรปรวนทางอารมณ์ไดยเฉพาะคนที่มีอาการก่อนประจำเดือน เนื่องจากข้าวโอ๊ตช่วยรักษาระดับเอสโตรเจน และลดอาหารบวมน้ำ
การรับประทานข้าวโอ๊ตจำนวนมาก ช่วยปรับกระบวนการย่อยให้ดีขึ้น ป้องกันและบรรเทาอาการท้องผูก ในขณะเดียวกันก็ช่วยผ่อนคลายทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอาการกระเพาะอาหารอักเสบและลำไส้อักเสบ และ
เนื่องจากข้าวโอ๊ตจัช่วยดูดซับอาหาร และสารก่อมะเร็งจากลำไส้ ทำให้สามารถป้องกันมะเร็งในทางเดินอาหาร
ควรเลือกข้าวโอ๊ตอบแห้ง หรือข้าวโอ๊ตบดหยาบ แทนโจ๊กข้าวโอ๊ตพร้อมปรุงบรรจุซอง เพราะถือว่ายังไม่ผ่านกระบวนการปรุงแต่งใดๆ จึงทำให้ไม่สูญเสียคุณค่าทางอาหาร ข้าวโอ๊ตสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และแบบสุก และเค้กข้าวโอ๊ตเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ข้าวโอ๊ตเป็นตัวแทนที่ดีสำหรับคนที่รับประทานข้าวสาลีไม่ได้ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ป่วยเป็นลำไส้อักเสบจากการแพ้โปรตีนจากธัญพืช ไม่ควรรับประทานข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ หรือข่าวไรย์
ข้าวโอ๊ตช่วยสร้างกระดูก ฟัน และเนื้อเยื่อประสานให้แข็.แรง และดีต่อการพักฟื้น โดยเฉพาะหลังคลอด เพราะจะช่วยทำให้มดลูกแข็งแรงขึ้น
ผสมผลไม้ที่เราชอบลงไปด้วยก็ได้จ้า
ข้าวโอ๊ตช่วยลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่กระแสเลือด รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ต่อสู้กับความอยากอาหาร และความหิว ข้าวโอ๊ตยังช่วยบรรเทาความแปรปรวนทางอารมณ์ไดยเฉพาะคนที่มีอาการก่อนประจำเดือน เนื่องจากข้าวโอ๊ตช่วยรักษาระดับเอสโตรเจน และลดอาหารบวมน้ำ
 |
| ข้าวโอ๊ตอาหารลดอ้วนที่ดีต่อระบบย่อย |
ข้าวโอ๊ตอาหารลดอ้วนที่ดีต่อระบบย่อย
ใยอาหารที่ละลายน้ำที่พบในข้าวโอ๊ตช่วยลดคอเลสเตอรอล และความดันโลหิต ทำให้ระบบหัวใจแข็งแรง ข้าวโอ๊ตยังกระตุ้นต่อมไทรอยด์ซึ่งผลิตฮอร์โมนที่ทำให้ระบบเผาผลาญอาหารของร่างกายทำงานเป็นปกติการรับประทานข้าวโอ๊ตจำนวนมาก ช่วยปรับกระบวนการย่อยให้ดีขึ้น ป้องกันและบรรเทาอาการท้องผูก ในขณะเดียวกันก็ช่วยผ่อนคลายทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอาการกระเพาะอาหารอักเสบและลำไส้อักเสบ และ
เนื่องจากข้าวโอ๊ตจัช่วยดูดซับอาหาร และสารก่อมะเร็งจากลำไส้ ทำให้สามารถป้องกันมะเร็งในทางเดินอาหาร
ควรเลือกข้าวโอ๊ตอบแห้ง หรือข้าวโอ๊ตบดหยาบ แทนโจ๊กข้าวโอ๊ตพร้อมปรุงบรรจุซอง เพราะถือว่ายังไม่ผ่านกระบวนการปรุงแต่งใดๆ จึงทำให้ไม่สูญเสียคุณค่าทางอาหาร ข้าวโอ๊ตสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และแบบสุก และเค้กข้าวโอ๊ตเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ข้าวโอ๊ตเป็นตัวแทนที่ดีสำหรับคนที่รับประทานข้าวสาลีไม่ได้ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ป่วยเป็นลำไส้อักเสบจากการแพ้โปรตีนจากธัญพืช ไม่ควรรับประทานข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ หรือข่าวไรย์
สาระน่ารู้เกี่ยวกับข้าวโอ๊ต
เป็นที่กล่าวขานกันว่าข้าวโอ๊ตช่วยระงับอารมณ์และผ่อนคลาย ซึ่งตำรายาพื้นบ้านแนะนำไว้สำหรับคนนอนไม่หลับให้นำข้าวโอ๊ตมาใส่เป็นไส้หมอนข้าวโอ๊ตช่วยสร้างกระดูก ฟัน และเนื้อเยื่อประสานให้แข็.แรง และดีต่อการพักฟื้น โดยเฉพาะหลังคลอด เพราะจะช่วยทำให้มดลูกแข็งแรงขึ้น
สารอาหารที่ได้จากข้าวโอ๊ตอาหารลดอ้วน
- วิตามินบี 1
- วิตามินบี 2
- วิตามินบี 3
- วิตามินบี 5
- วิตามินอี
- กรดโฟลิก
- แคลเซียม
- ธาตุเหล็ก
- แมกนีเซียม
- ฟอสฟอรัส
- ซีลีเนียม
- ซิลิกา
- ใยอาหาร
- โปรตีน
เมนูอาหารแนะนำสำหรับคนลดอ้วนวันนี้ มูสลีเบียร์ชเชอร์เบนเนอร์
- ข้าวโอ๊ตสำหรับต้มโจ้ก 8 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด 8 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแอปเปิล หรือจะเอาเป็นน้ำสับปะรด 8 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิล หรือแบร์ 2 ผล
- ถั่วเปลือกแข็งคละชนิดสับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ
- ขิงบต 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- โยเกิร์ตชีวภาพไขมันต่ำ 8 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
ใส่ข้าวโอ๊ตและลูกเกตในน้ำผลไม้แช่ไว้ค้างคืน วันรุ่งขึ้นขูดแอปเปิล ผสมกับข้าวโอ๊ตพร้อมกับถั่วเปลือกแข็ง ขิง และน้ำผึ้ง หากต้องการ ตัดโยเกิร์ตราดด้านบนและรับประทานกันได้เลย หากต้องการเพิ่มเติมสามารถผสมผลไม้ที่เราชอบลงไปด้วยก็ได้จ้า
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น