ถ้าบอกว่าเมล็ดหลายคนคงนึกภาพไม่ออกเอาเป็นว่ามี 3 ชนิดที่อยากแนะนำ คือ เมล็ดดอกทานตะวัน, เมล็ดงา และเมล็ดฟักทอง ถ้านำมารับประทานร่วมกันนอกจากความอร่อยที่เราจะได้ลิ้มลองแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่สูงมากๆ ทั้งยังสามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลายชนิด สามารถรับประทานได้ทุกวัน
เมล็ดพืชทั้งสามชนิดที่แนะนำไปมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรามาก ช่วยทำความสะอาดลำไส้ ช่วยทำความสะอาดระบบการย่อย และป้องกันอาการท้องผูก เมล็ดทานตะวันจะให้สารเพกทินซึ่งจะเป็นใยอาหารที่ละลายในน้ำที่พบในเมล็ดดอกทานตะวันเป็นอาหารล้างพิษที่ดีเยี่ยม เมล็ดงาช่วยยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอล และปริมาณสังกะสี และซีลีเนียมในเมล็ดทั้งสามชนิดนี้ยังมีฤทธิ์ทำความสะอาดที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีประโยชน์มากๆ สำหรับผู้ที่อยู่ระหว่างการลดน้ำหนัก
เมล็ดพืชเหล่านี้ เป็นแหล่งโปรตีน อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมกา 3 ที่จำเป็น ขณะที่เมล็ดงา และเมล็ดดอกทานตะวันจะประกอบด้วยกรดไขมันโอเมกา 6 ที่จำเป็นต่อร่างกาย ในมื้ออาหารของคุณจำเป็นจะต้องมีไขมันของทั้ง 2 กลุ่มนี้ เพราะร่างกายของเราไม่สามารถผลิตขึ้นมาเองได้ กรดไขมันเหล่านี้จำเป็นต่อการผลิตเซลล์ที่แข็งแรง ป้องกันการอุดตันของเส้นเลือด และความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงผิวพรรณ รักษาอาหารข้ออักเสบบรูมาตอยด์ เสริมสร้างผิวพรรณให้สดใส และยังอาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ด้วย ประโยนช์เยอะจริงๆ
เมล็ดงาบำรุงหัวใจ ระบบภูมิคุ้มกัน และระบบประสาท
เมล็ดฟักทองจะช่วยสมานแผล และช่วยบำรุงต่อมลูกหมาก และป้องกันการเกิดโรคนิ้วในกระเพาะปัสสาวะ
ขั้นตอนการทำ
ขั้นแรกให้เราคั่วเมล็ดทานตะวัน และเมล็ดงาเล็กน้อยในกระทะแห้ง ยกลงจากเตาและนำไปผสมกับเล็ดฟักทอง นำไปใส่โยเกิร์ต และน้ำผึ้งเพื่อความหวานหากต้องการ เราอาจจะดัดแปลงด้วยการใส่ผลไม้สับเพื่อความหลากหลายเป็นอาหารเช้าที่ที่ดีเยี่ยมเลยค่ะ
เมล็ดพืชคุณค่าสารอาหารสูงเหมาะมากสำหรับคนลดน้ำหนัก
 |
| เมล็ดพืชคุณค่าสารอาหารสูงเหมาะมากสำหรับคนลดน้ำหนัก |
เมล็ดพืชคุณค่าสารอาหารสูงเหมาะมากสำหรับคนลดน้ำหนัก
เมล็ดพืชทั้งสามชนิดที่แนะนำไปมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรามาก ช่วยทำความสะอาดลำไส้ ช่วยทำความสะอาดระบบการย่อย และป้องกันอาการท้องผูก เมล็ดทานตะวันจะให้สารเพกทินซึ่งจะเป็นใยอาหารที่ละลายในน้ำที่พบในเมล็ดดอกทานตะวันเป็นอาหารล้างพิษที่ดีเยี่ยม เมล็ดงาช่วยยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอล และปริมาณสังกะสี และซีลีเนียมในเมล็ดทั้งสามชนิดนี้ยังมีฤทธิ์ทำความสะอาดที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีประโยชน์มากๆ สำหรับผู้ที่อยู่ระหว่างการลดน้ำหนัก
เมล็ดพืชเหล่านี้ เป็นแหล่งโปรตีน อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมกา 3 ที่จำเป็น ขณะที่เมล็ดงา และเมล็ดดอกทานตะวันจะประกอบด้วยกรดไขมันโอเมกา 6 ที่จำเป็นต่อร่างกาย ในมื้ออาหารของคุณจำเป็นจะต้องมีไขมันของทั้ง 2 กลุ่มนี้ เพราะร่างกายของเราไม่สามารถผลิตขึ้นมาเองได้ กรดไขมันเหล่านี้จำเป็นต่อการผลิตเซลล์ที่แข็งแรง ป้องกันการอุดตันของเส้นเลือด และความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงผิวพรรณ รักษาอาหารข้ออักเสบบรูมาตอยด์ เสริมสร้างผิวพรรณให้สดใส และยังอาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ด้วย ประโยนช์เยอะจริงๆ
สารอาหารที่ได้จากเมล็ดพืชอาหารลดอ้วนที่ดีต่อสุขภาพ
- วิตามินเอ
- วิตามินบี
- วิตามินดี
- วิตามินอี
- วิตามินเค
- แคลเซียม
- ธาตุเหล็ก
- แมกนีเซียม
- แมงกานิส
- ฟอสฟอรัส
- สังกะสี
- กรดไขมันโอเมกา 3 และโอเมกา 6
- เพกทีน
- โปรตีน
สาระน่ารู้เกี่ยวกับเมล็ดพืช
เมล็ดดอกทานตะวันช่วยบำรุงสายตา และลดความเสี่ยงการเป็นต้อกระจกเมล็ดงาบำรุงหัวใจ ระบบภูมิคุ้มกัน และระบบประสาท
เมล็ดฟักทองจะช่วยสมานแผล และช่วยบำรุงต่อมลูกหมาก และป้องกันการเกิดโรคนิ้วในกระเพาะปัสสาวะ
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพแนะนำสำหรับช่วงเช้าๆ โยเกิร์ตเมล็ดพืช
ส่วนประกอบมีดังนี้- เมล็ดดอกทานตะวัน เมล็ดงา และเมล็ดฟักทองผสมๆ กัน 4 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตชีวภาพไขมันต่ำ 14 ออนซ์
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชาอันนี้ถ้าใครไม่ต้องการก็ได้ค่ะ
ขั้นตอนการทำ
ขั้นแรกให้เราคั่วเมล็ดทานตะวัน และเมล็ดงาเล็กน้อยในกระทะแห้ง ยกลงจากเตาและนำไปผสมกับเล็ดฟักทอง นำไปใส่โยเกิร์ต และน้ำผึ้งเพื่อความหวานหากต้องการ เราอาจจะดัดแปลงด้วยการใส่ผลไม้สับเพื่อความหลากหลายเป็นอาหารเช้าที่ที่ดีเยี่ยมเลยค่ะ
เมล็ดพืชคุณค่าสารอาหารสูงเหมาะมากสำหรับคนลดน้ำหนัก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น